Quinta Alta ZUCCARO Red Douro 2018

Zuccaro ist einzigartig und unentzifferbar. Es ist das größte Meisterwerk der Quinta Alta!

2018 war die zweite Ernte bei Quinta Alta. Ganz anders als die Ernte 2017, die heiß und trocken war, war dieses Jahr feucht, regnerisch und die Erntezeit lang. Zuccaro ist einzigartig.
Dieser Wein wird aus Trauben einer „Feldmischung“ hergestellt. Mehr als 16 Rebsorten wurden auf einem Schieferboden in sieben Parzellen mit unterschiedlicher Sonneneinstrahlung in einer Höhenlage zwischen 620 und 710 m identifiziert.

Das Engagement des Teams sicherte eine qualitativ hochwertige Produktion. Es gab keinen nennenswerten Ertragsrückgang; im Gegenteil, die Trauben wuchsen prächtig und entwickelten sich zu kräftigsten und edelsten Weinen. Er ist von unbeschreiblicher Schönheit. Er offenbart sich harmonisch und elegant. Ein Wein mit einem unverwechselbaren Profil, der jeden Genießer verführt. Ein Nektar der Identität, der einen Namen trägt: Quinta Alta – Zuccaro!

Prüfungsnotizen
Ein tiefes, dunkles Purpurrot.
Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Gewürzen sind sehr gut miteinander verbunden.
Duriense-Nase, dicht und intensiv.
Er ist vollmundig, sinnlich und fesselnd, mit einem breiten Auftakt, der in einen schwerelosen und dennoch intensiven Mittelteil übergeht, der von einer fantastischen Energie geprägt ist.
Runde Tannine und eine köstliche Säure, ein ausladender und intensiv blumiger Abgang.


Serviceberatung und Nachbetreuung.
Bei 16ºC servieren.
Dieser Wein passt gut zu Gegrilltem, Ossobuco-Ragout-Risotto, Entenconfit, Eintopfgerichten wie geschmortem Kalbfleisch, portugiesischem Eintopf, Wurstwaren und Wildgerichten.