Delas Frères - Hermitage Rouge Ligne de Crête „Les Grandes Vignes“ 2020

Diese Cuvée ist eine exklusive Auswahl aus der Parzelle "Les Grandes Vignes", die sich auf dem Gipfel der Hermitage in einer Höhe von ca. 325 m befindet.
Dieses Grundstück gleicht einem Amphitheater aus halbkreisförmigen Terrassen und ist überwiegend nach Süden ausgerichtet. In guten Jahren ist die Produktion auf etwa 1.800 bis 2.000 Flaschen begrenzt. Der Wein wird zu 100 % aus Syrah-Trauben gekeltert.

Nach dem Abfüllen wird der Wein umgefüllt und eingeschenkt. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt, wo er anschließend unter strenger Kontrolle etwa 20 Monate reift. Um den Charakter, die Finesse und die Subtilität des Weins zu bewahren, werden für den Ausbau im Eichenfass ausschließlich feine und extrafeine Eichenhölzer verwendet. Aus denselben Gründen ist der Anteil neuer Fässer auf 30 bis 40 % begrenzt.

In der Nase entfalten sich subtile Aromen von Gewürzen und Leder in einer ausgewogenen Palette roter Früchte: Brombeere, Johannisbeere – mit faszinierenden Anklängen von Blüten, Lakritz und Weihrauch. Fülle, Komplexität und Finesse schließen sich nicht aus. Mit einer schönen Mineralität, Eleganz und Raffinesse ausgestattet, verkörpert dieser Wein die Erhabenheit, die dem schönsten Granit des Hermitage-Massivs innewohnt.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig und dicht. Er ist elegant, vollmundig und geschmackvoll. Reife, gut eingebundene Tannine tragen zu einer kraftvollen und ausgewogenen Struktur bei. Die Aromen erinnern an die Duftnoten der Nase. Noten von Heidelbeere, Brombeere, Veilchen und dunkler Schokolade runden das Geschmackserlebnis ab. Strukturell zeichnen sich „Ligne de Crête“ vor allem durch Harmonie und Ausgewogenheit aus.

EINSIEDELEI

Weinberg : Die Trauben für die Cuvée „Ligne de Crête“ stammen aus den Weinbergen des Weinguts Delas Frères im höchsten Teil des Hermitage-Hügels: dem Ort namens „Les Grandes Vignes“.

Böden : Hier finden wir die primären geologischen Ursprünge, das Grundgestein. Hier ist die Bodenschicht am dünnsten, und hier bezieht die Syrah-Traubensorte aus den Tiefen das intimste Substrat der AOC.

Klima : Die niedrige Höhenlage und die mäßigen Winde sorgen selbst in den heißesten Sommerperioden für ein angenehmes und relativ kühles Klima.

Anbaufläche: 2,31 ha; Jahresproduktion: 18 hl;
Rebsorte : 100 % Syrah

WINE SPECTATOR: 95/100 Punkte