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Bellora La Pelizzara Spumante Brut
Beschreibung
Feine, anhaltende Bläschen. Frisch und duftend mit aromatischen Noten, die durch die besondere Kohlensäure noch verstärkt werden.
Harmonisierung
Ideal als Aperitif, aber auch hervorragend geeignet als Begleitung zu Pastagerichten, Fleisch, Fisch und Gemüse aller Art.
Weinherstellung
Handverlesene, schonend gequetschte, entrappte Trauben, Maischegärung für 15-18 Stunden bei 10°C.
Fermentation
In Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 15°.
Nachgärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode bei kontrollierter Temperatur für 3 Monate auf der Hefe.
Altern
Zwei Monate Reifung in der Flasche vor der Markteinführung.
Details
Alkohol:
11,5 %
Volumen:
750 ml
Region:
Venetien, Provinz Verona.
Rebsorten:
Garganega 50 %, Chardonnay 50 %
Jahrgang:
NV
Land:
Italien
Farbe:
Weiß
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