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Alsace Riesling Bio Schieferkopf Lieu-dit Fels 2017
Beschreibung
In der Gemeinde Bernardvillé, unweit eines der Jakobswege, liegen die Weinberge dieses Weinguts. Sie wachsen auf der einzigen Ader aus blauem Schiefer im Elsass, einem einzigartigen Untergrund aus dem Präkambrium (vor über 542 Millionen Jahren). Der flache Boden (20–30 cm) trägt maßgeblich zur feinen Mineralität des Weins bei. Die Hangneigung (30 %), die südöstliche Ausrichtung und das windige Mikroklima verleihen Lieu-dit Fels seinen eleganten, mineralischen und straffen Charakter.
Prüfungsnotizen
Farbe : wunderschöne goldene Farbe.
Nase : elegant, mit mineralischen Noten und Aromen von Zitrusfrüchten und Zitrone.
Am Gaumen : charaktervoll und spannungsgeladen, mit ausgeprägter Mineralität. Der Wein weist im Abgang salzige Noten auf, ist lang anhaltend und besticht durch eine schöne Textur.
Empfehlung des Sommeliers :
Passt zu: Vorspeisen / Geflügel
Prüfungsnotizen
Farbe : wunderschöne goldene Farbe.
Nase : elegant, mit mineralischen Noten und Aromen von Zitrusfrüchten und Zitrone.
Am Gaumen : charaktervoll und spannungsgeladen, mit ausgeprägter Mineralität. Der Wein weist im Abgang salzige Noten auf, ist lang anhaltend und besticht durch eine schöne Textur.
Empfehlung des Sommeliers :
Passt zu: Vorspeisen / Geflügel
Details
Jahrgang:
2017
Alkohol:
13,5 %
Volumen:
750 ml
Region:
Elsass
Rebsorten:
Riesling
Speiseempfehlung:
Vorspeisen / Geflügel
Land:
Frankreich
Farbe:
Weiß
Sulfite:
Ja
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