Vineadouro Vinhas Antigas Branco Douro 2020

Un vino bianco che evoca aromi e sapori antichi, pensato per rendere omaggio al vigneto da cui provengono le uve e per onorare i membri della famiglia che le piantarono più di cento anni fa.

Vinificazione e invecchiamento
Uve diraspate, fermentazione in tini di acciaio inox con lieviti spontanei, senza controllo della temperatura e con un dosaggio minimo di anidride solforosa. Chiarificazione naturale, affinamento in serbatoi di acciaio inox e leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Appunti d'esame
Un vino che si apprezza più al palato che all'olfatto, con un aroma delicato e un sapore sorprendentemente intenso e persistente, caratterizzato da una freschezza acida e una consistenza setosa.


Consulenza e assistenza post-vendita.
Servire a 10°C.
Si tratta di un vino gastronomico, particolarmente adatto a ricchi piatti a base di merluzzo, pesce al forno, stufati di coniglio o pollame e formaggi a pasta molle o semistagionati.
Nei momenti di contemplazione, gustatelo semplicemente con delle mandorle leggermente tostate e della buona musica classica.