SJR-GRA-15-75
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CHAPOUTIER
Michel Chapoutier Les Granilites Rosso (BIO) Saint-Joseph 2015
from
€26,50
Riferimento dello Chardonnay portoghese, questo gioiello della Real Companhia Velha nasce sui pendii alti di São João da Pesqueira, nel Douro Superior. Si presenta con un colore dorato dai riflessi citrini e un naso seducente di pesca, ananas e albicocca, avvolto da note di vaniglia, tostatura e burro fresco conferite dalla fermentazione e dall'affinamento in barrique di rovere francese. In bocca è corposo e cremoso, con un'acidità viva e minerale che prolunga un finale persistente ed elegante. Si abbina alla perfezione con pesce alla griglia, pollame arrosto, risotti cremosi e formaggi a pasta molle. Servire a 10-12°C. Contiene solfiti.