Château ODILON Rosso Haut-Médoc 2020
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Château ODILON Rosso Haut-Médoc 2020

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Descrizione

Di colore granato intenso, questo vino presenta aromi di frutti neri, liquirizia e delicate note di fiori d'arancio.
Una volta ossigenato, gli aromi di tostatura e vaniglia esaltano la complessità del profumo. L'attacco è franco e vivace.
L'equilibrio è caratterizzato da una tensione avvolta da tannini morbidi.
Nonostante la sua giovane età, questo vino si presenta in modo straordinariamente piacevole e la sua persistenza suggerisce un buon potenziale di invecchiamento.

Precedentemente nota come Château Peyre-Lebade per via della sua posizione geografica, la proprietà è stata ribattezzata Château Odilon in onore del pittore Odilon Redon, che vi trascorse l'infanzia e gran parte della sua vita professionale. Molti dei suoi dipinti più celebri sono ispirati ai paesaggi bucolici del Médoc, una regione costellata di brughiere e paludi.

Château Odilon si trova nella denominazione Listrac-Médoc, nell'entroterra, al centro dell'altopiano calcareo e lontano dall'estuario della Gironda.
L'immobile gode quindi di una posizione ben protetta.

Terroir
Il terreno argilloso e calcareo della proprietà offre una notevole resistenza alla siccità. La vicinanza all'Oceano Atlantico conferisce una freschezza che si riflette nella brillantezza aromatica del vino. Questo terroir è particolarmente favorevole alla coltivazione del Merlot, in una regione dove tradizionalmente regna sovrano il Cabernet Sauvignon.
Château Odilon possiede, pertanto, un carattere assolutamente originale del Médoc.

Dettagli

Annata:
2020
Alcol:
13,5%
Volume:
750 ml
Regione:
Haut-Médoc
Vitigni:
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Abbinamento:
Carni rosse arrosto o alla griglia, come bistecca, filetto o costine. Selvaggina, come agnello o cervo, che si abbina bene alla complessità del vino. Formaggi stagionati, come Gouda stagionato, gorgonzola o Cheddar dal sapore deciso. Risotto ai funghi o con carne rossa. Piatti con salse ricche, come salsa al vino o vino rosso speziato.
Paese:
Francia
Colore:
Rosso
Solfiti:
Contiene solfiti.
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