Château ODILON Roter Haut-Médoc 2020
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Château ODILON Roter Haut-Médoc 2020

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Beschreibung

Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Granatrot und verströmt Aromen von dunklen Früchten, Lakritzstangen und subtilen Noten von Orangenblüten.
Beim Belüften entfalten sich Aromen von Röstnoten und Vanille, die die Komplexität des Duftes verstärken. Der Antrunk ist direkt und lebendig.
Das Gleichgewicht ist durch eine Spannung gekennzeichnet, die von weichen Tanninen umhüllt ist.
Trotz seines jungen Alters präsentiert sich dieser Wein bemerkenswert gut, und sein langer Abgang lässt auf ein gutes Reifepotenzial schließen.

Das Anwesen, das aufgrund seiner geografischen Lage früher Château Peyre-Lebade hieß, wurde zu Ehren des Malers Odilon Redon, der dort seine Kindheit und einen Großteil seines Berufslebens verbrachte, in Château Odilon umbenannt. Viele seiner bekanntesten Gemälde wurden von den idyllischen Landschaften des Médoc inspiriert, einer Region, die von Mooren und Sümpfen geprägt ist.

Château Odilon liegt in der Appellation Listrac-Médoc, im Landesinneren, im Zentrum des Kalksteinplateaus und weit entfernt von der Gironde-Mündung.
Das Anwesen genießt somit eine gut geschützte Lage.

Terroir
Der Lehm- und Kalksteinboden des Weinguts bietet eine bemerkenswerte Trockenresistenz. Die Nähe zum Atlantik verleiht dem Wein eine Frische, die sich in seiner aromatischen Brillanz widerspiegelt. Dieses Terroir ist besonders geeignet für den Anbau von Merlot, in einer Region, in der traditionell Cabernet Sauvignon dominiert.
Château Odilon besitzt daher einen ganz eigenen Médoc-Charakter.

Details

Jahrgang:
2020
Alkohol:
13,5 %
Volumen:
750 ml
Region:
Haut-Médoc
Rebsorten:
Merlot 85 %, Cabernet Sauvignon 15 %
Speiseempfehlung:
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch wie Steak, Filet Mignon oder Rippchen. Wildfleisch wie Lamm oder Hirsch, das hervorragend mit der Komplexität des Weins harmoniert. Gereifte Käsesorten wie Gouda, Blauschimmelkäse oder kräftiger Cheddar. Risotto mit Pilzen oder rotem Fleisch. Gerichte mit reichhaltigen Saucen wie Weinsauce oder gewürztem Rotwein.
Land:
Frankreich
Farbe:
Rot
Sulfite:
Enthält Sulfite
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