Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2016 - 75cl

Un Cristal radioso si avvicina, già così affascinante e così promettente.
Delle 45 parcelle storiche del Domaine Cristal, solo 39 sono state selezionate in questa annata, quelle le cui uve riflettevano l'identità di questo vino unico: frutto puro, finezza superiore e una lunghezza audace.

Questa fedeltà al suolo, Cristal la deve alla sua permanenza; è un vino che si inscrive in una durata, quella delle stagioni, della maturazione, della trasmissione e della ricerca.
Ricerca dell'eccellenza, purezza, armonia: Cristal vibra all'unisono con il suo terroir e ne è l'eco perfetta.
Allo Chef de Cave basta quindi regolarne le risonanze, assegnargli l'affinamento più fedele che lo farà vibrare sulla nota più alta.


NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore dorato, intenso, luminoso e brillante. 
Effervescenza dinamica, successione incessante di nuvole di bollicine fini.
Bouquet intenso, profumato e di grande purezza.
Agrumi concentrati e canditi si mescolano delicatamente con note di raccolta e mandorle leggermente tostate.

Sensazione di una bella e generosa maturità del frutto, temperata da slanci freschi e piccanti, delicati ed energici. Palato fruttato e trama setosa, amplificata da un'effervescenza morbida, perfettamente integrata e deliziosamente elegante.

La purezza e la perfezione della frutta gialla matura si fondono con l'intensa freschezza calcarea tipica di Cristal, tanto gessosa quanto salina.

Centro bocca denso, succoso, concentrato e allungato, grazie alla struttura setosa e speziata dell'affinamento parziale in botti di rovere.

Il finale cresce progressivamente, rivelando una trama piena di grana e velluto, avvolta in un finale lungo e salino di sublime eleganza.