Millésime: 2021

Taux d'alcool: 14,50%

Volume: 750 ml

Région: Ribera del Duero

Cépages: 100% Tinta del País

Accompagnements: Viandes rouges grillées : La côte de bœuf et les côtelettes d'agneau, ou tout autre plat de viande rouge grillée, s'accorderont avec les saveurs et les tannins prononcés de ce vin. Charcuteries : Les planches de charcuterie avec des viandes séchées espagnoles, comme le chorizo ou le jamón ibérico, peuvent rehausser la profondeur du vin. Sauces riches : les plats avec des sauces savoureuses et riches, comme un ragoût de bœuf ou un ragoût à base de viande, se marient à merveille avec la complexité du Protos 27. Plats de gibier : le gibier rôti, comme le canard ou le chevreuil, se marie bien, car le vin peut compléter la richesse de la viande. Fromages affinés : Les fromages à pâte dure, comme le Manchego ou le Gouda affiné, offrent un excellent contraste avec les notes fruitées du vin. Plats à base de champignons : Un risotto aux champignons de terre ou des pâtes aux champignons sauvages se marient bien, car ils font ressortir les notes terreuses du vin. Desserts au chocolat noir : Pour le dessert, optez pour une tourte au chocolat noir ou un fondant au chocolat afin de terminer le repas en beauté. Ces accords permettront d'accentuer les saveurs du Protos 27 Vintage 2021 et d'améliorer votre expérience gastronomique. Bonne dégustation !

taille_bouteille: 750ml

quantité_bouteille: 1

Pays: Espagne

Couleur: Rouge