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COMBRO Rouge Douro DOC 2021 75cl
Description
Combro rouge
Un vin rouge d'une grande authenticité, produit à partir de raisins de vieilles vignes selon un système d'assemblage parcellaire, situé à Vilarinho de Cotas, dans la vallée du fleuve Pinhão.
PROCESSUS DE VINIFICATION
La fermentation s'est déroulée avec des levures indigènes dans des lagares en granit (pressoirs à vin traditionnels) et, par la suite, dans des cuves de petite capacité, favorisant une expression naturelle et complexe de l'ensemble.
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
CÉPAGES – Raisins issus de vieilles vignes
Bouteilles produites – 4 000
Détails
Millésime:
2021
Taux d'alcool:
14,5 %
Volume:
750 ml
Région:
douro
Cépages:
vieilles vignes
Accompagnements:
Viandes rouges, fromages cuits, plats de gibier, pâtes avec sauce, champignons ou champignons, ragoûts et ragoûts
Pays:
Portugal
Couleur:
Rouge
Sulfites:
Contient des sulfites
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