COMBRO Rouge Colheita Especial Douro DOC 2021 75cl
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COMBRO Rouge Colheita Especial Douro DOC 2021 75cl

Description

Combro Colheita

Un vin typique du Douro DOC, au bouquet intense de fruits rouges et noirs, équilibré par des notes d'épices, de tabac et de cuir. En bouche, il révèle structure, intensité, ampleur et des tanins fermes.

VINIFICATION

Vin rouge produit dans des cuves traditionnelles en granit avec foulage aux pieds pendant deux jours, puis transféré dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée durant la fermentation. Les fermentations alcoolique et malolactique se sont déroulées spontanément, grâce respectivement aux levures indigènes et aux bactéries lactiques. L'élevage s'est effectué en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Bouteilles produites – 4 200

Détails

Millésime:
2021
Taux d'alcool:
13%
Volume:
750 ml
Région:
Douro
Cépages:
Vieilles vignes
Accompagnements:
Viandes rouges, fromages affinés, plats de gibier, pâtes en sauce, champignons, ragoûts et gratins.
Pays:
Portugal
Couleur:
Rouge
Sulfites:
Contient des sulfites.

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