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BODEGA GORMAZ

12 Linajes Verdejo Branco Rueda 2018

12 Linajes Verdejo Branco Rueda 2018
BODEGA GORMAZ

12 Linajes Verdejo Branco Rueda 2018

€8,59
12L-B-V-2018
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12 Linajes Verdejo Branco Rueda 2018

Vin blanc intense avec beaucoup de fruité au nez sous forme de citron vert, pamplemousse et un peu de gomme. En bouche, on constate immédiatement une acidité marquée, une minéralité silexée et du poivre blanc, en plus des notes de fruits déjà mentionnées. La structure est corsée et légèrement crémeuse, mais la bouche reste propre et rafraîchie grâce à l'acidité et à l'expression très pure que possède le vin. Un verre de vin sérieux qui conviendra aux huîtres ou au sushi en raison de sa minéralité intense.

91 points, Guia Peñin

Production: Sélection du raisin en fonction de l'âge de la vigne et du type de sol. Macération pré fermentation à froid (8-12 ° C) pendant 4-8 heures pour assurer une extraction totale des arômes. Fermentation à température contrôlée (16ºC) pendant 10-15 jours. Retiré de ses propres lies à la fin de la fermentation pour atteindre l'onctuosité et la persistance caractéristiques de ce vin.

Visuel: Jaune vif avec des reflets verts
Nez: Arômes fruités, soulignant la pêche. Touches de fenouil et d'anis
Bouche: Belle et subtile entrée, équilibrée et ronde. Onctueux et persistant. Très stylé
Accompagnement: apéritif, palourdes, viandes blanches, pâtes fraîches et poisson




Millésime: 2018

Taux d'alcool:

13%

Volume:

75cl

Région: Ribera del Duero

Cépages:

100% Verdejo

Accompagnements:

Poisson, fruits de mer, viande

bottle_size: 750ml

bottle_quantity: 1

quantity-is-minimum: FALSE

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