Con Classico, el objetivo de Del Professore era recrear el estilo de Vermut popular en Italia a finales del siglo XVIII.

El vino base, Moscatel, está enriquecido con hierbas aromáticas y medicinales, recolectadas en las alturas de los Alpes cerca de Turín, junto con un gran número de especias exóticas utilizadas tradicionalmente.

El vermut Del Professore pretende recuperar su papel tradicional y legítimo como aperitivo listo para beber.

El Vermut Del Professore Classico es un producto vivo en constante evolución, desde el depósito de infusión hasta la botella. Posee un hermoso color ámbar y un complejo bouquet de flores, frutas maduras y especias como vainilla, clavo y macis. La sutil sensación en boca está en perfecto equilibrio con la dulzura, notas refrescantes de cítricos y canela y un final delicado de cinchona y genciana.

BOTÁNICOS PRINCIPALES
Absenta, menta, cítricos, genciana, vainilla, clavo, macis.

VERMUT Y SODA
5cl Del Professore Classico, rellenar con soda fría, ralladura de limón. Servir tal cual o con hielo.