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Domaine de Bila-Haut V.I.T. 2017
Descripción
Color rojo granate muy sostenido, profundo, muy brillante con reflejos violáceos.
En nariz es abierto, expresivo y complejo, con notas de frutas negras muy maduras (flor de saúco, moras), pero también con notas especiadas (pimienta, garriga).
En boca ofrece un bonito ataque, taninos firmes pero sedosos donde encontramos notas aromáticas especiadas dominantes, mucha grasa, buena longitud, final muy aireado.
R. Parker - Defensor del vino - (92-94)/100
Jancis Robinson - 16/20
Jeb Dunnuck - 96/100
Del suelo arcilloso-calcáreo y de esquisto se obtienen uvas de Garnacha y Syrah, que se cosechan manualmente y posteriormente se vinifican.
La extracción se realiza únicamente mediante bazuqueo durante una larga maceración de al menos 4 semanas, seguida de una crianza 100% en barrica durante 18 meses.
Detalles
Cosecha:
2017
Alcohol:
15%
Volumen:
750ml
Región:
Pueblos de Costas del Rosellón
Uvas:
Garnacha 65%, Syrah 35%.
Recomendaciones:
Carne
tamaño_botella:
750ml
cantidad_botella:
1
País:
Francia
color:
Tinto
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