El Vermouth Del Professore Pickled Vermouth, nacido de la colaboración con Marian Beke del bar The Gibson de Londres, es un producto único, original y por tanto sorprendente.

Vinos aromáticos y afrutados se mezclan con insólitas especias y hierbas aromáticas, dando vida a un original vermú semiseco que combina la artesanía centenaria del Piamonte con la milenaria cultura de los "encurtidos" y sobre todo con la creatividad e inspiración de uno de la mayoría de las fantasías del escenario mundial.

26 BOTÁNICOS
Especias, hierbas, frutas

Gibson Pickled Vermouth es fresco y afrutado en nariz, con ligeros toques de eneldo y laurel, luego estalla en boca con toques de cilantro, absenta, pimienta de Jamaica, cubeba, salvia y tomillo rojo que le dan un sabor único y completo, con una Refrescante final cítrico, enriquecido con una nota persistente de pomelo.

Confiamos en la creatividad del bartender para hacer el mejor uso de nuestros productos.

NUESTRO MARTINI EN ESCABECHE DEL PROFESSORE

5cl Ginebra Seca Londres,
Vermú en escabeche Gibson 4cl,
2 gotas de Amargo de Naranja de Angostura
2 gotas de Amargos Aromáticos de Angostura.

Mezclar y colar en una copa Coupette.
Decora con ralladura de limón.