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COMBRO Tinto Colheita Especial Douro DOC 2021 75cl
Descripción
Cosecha de Combro
Un vino típico de la DOC Douro, con un intenso aroma a frutos rojos y negros, equilibrado con aromas especiados, tabaco y cuero. En boca, muestra estructura, intensidad, cuerpo y taninos firmes.
PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO
Vino tinto elaborado en lagares de granito (piscinas tradicionales de piedra) con pisado durante dos días, tras lo cual se transfirió a depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante la fermentación. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizaron de forma espontánea, con levaduras autóctonas y bacterias lácticas, respectivamente. La crianza se realizó en barricas de roble francés durante 18 meses.
VARIEDADES – Viñas Viejas
Botellas producidas – 4.200
Detalles
Cosecha:
2021
Alcohol:
13%
Volumen:
750 ml
Región:
Duero
Uvas:
Viñas viejas
Recomendaciones:
Carnes rojas, quesos curados, platos de caza, pastas con salsa, setas, guisos y potajes.
País:
Portugal
color:
Tinto
Sulfitos:
Contiene sulfitos.
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