BIBI GRAETZ SCOPETO Tuscany White 2021

Das toskanische Weingut, das im Jahr 2000 von der charismatischen Bibi Graetz gegründet wurde, hat in den letzten zwanzig Jahren Kultstatus erreicht.
Das Weingut erfreut sich mit seinen unverwechselbaren Weinen und kunstvollen Etiketten großer Beliebtheit. Auch international genießt es Anklang und vergibt jährlich Bestnoten an die besten Weine aus Colore und Testamatta.

Die Ansonica-Traube stammt von der Insel Isola del Giglio vor der Küste der Toskana. Die Böden dort sind karg und reich an Granit. Die Meeresbrise prägt das Klima maßgeblich. Die Rebsorte trägt verschiedene Namen, darunter Inzolia, Insolia und Ansonica.

Die Inzolia-Traube ist eine authentische Rebsorte und eine der ältesten in Sizilien.
Um 1600 wurden auch Weintrauben auf die toskanischen Inseln Elba und Giglio verpflanzt.
In diesen Regionen sind die Trauben besser unter dem Namen Ansonic bekannt.

Im Glas präsentiert sich Bibi Graetz Scopeto Bianco in einem hellen Gelbton mit Aromen von weißen Blüten und Anis in der Nase.
Nach dem Schütteln konnten wir Aromen von Birne und Zitrone sowie einen leicht salzigen Geschmack wahrnehmen.
Dieser köstliche toskanische Weißwein ist kräftig und erfrischend mit mineralischen Noten.

Köstlich zu Tagliatelle, Sahnesauce und Garnelen.