(ASIDE) Branco Arinto + Sercial DOC Bucelas Bio 2021

In Bucelas werden unsere Weiß- und Schaumweine produziert. Nördlich von Lissabon, im Tal des Flusses Trancão, erzeugt diese 1911 gegründete Weinregion – ähnlich wie die Regionen Carcavelos und Colares – einzigartige Weine in kleinen Mengen. Die Lehm- und Kalksteinböden bringen Weißweine mit zitrusartiger Farbe, fruchtigem Geschmack und Aroma sowie einer für die bevorzugte Rebsorte der Region, Arinto, typischen Säure hervor.


Arinto – Arinto und Sercial
Der Weinbau in Bucelas wurde von den Römern eingeführt, wahrscheinlich um 200 v. Chr.
In Anerkennung der Tradition dieser Region, exzellente Weine herzustellen, setzt Biogrape Maßstäbe, indem es den ersten Bio-DOC-Bucelas-Wein der Neuzeit produziert.

Hergestellt auf Quinta do Casal da Cruz, in perfekter Harmonie mit der Natur, ist er das Ergebnis enormer Hingabe und Leidenschaft, die die Trauben in Wein verwandelt haben (ASIDE).

Diese limitierte Produktion ist das Ergebnis sorgfältigster Arbeit. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergparzellen mit einzigartigen Eigenschaften, die wir über Jahre hinweg erforscht haben. Die Vinifizierung erfolgt mit minimalem Eingriff: Die Trauben werden entrappt und unter minimalem Sauerstoffkontakt gepresst, um die Oxidation des Mostes zu vermeiden. Die Gärung der Rebsorten Arinto und Sercial erfolgt separat, um ihre Eigenschaften und ihr Potenzial zu verstehen.

Die Weine reifen 10 bis 12 Monate vor der Abfüllung. Nach der Abfüllung warten sie mindestens 12 Monate, bevor sie in den Handel kommen.

Eine Reise zum Wesen unseres Terroirs – Bucelas

Prüfungsnotizen

Goldgelb, mineralisch, fruchtig und trocken. Dieser Wein verkörpert die Essenz der alten Bucelas-Weine, die weltweit Berühmtheit erlangt haben. Eine perfekte Balance zwischen Arinto und Sercial, die jedem Genießer einzigartige Momente beschert.

Produktion: 2460 Flaschen