Atravês da colaboração artística deste ano, a Maison Perrier-Jouët e a mischer'taxler trazem uma perspectiva consciente e poética ao terroir da Maison Perrier-Jouët e à sua qualidade mais essencial: a sua biodiversidade.

Fiel ao espírito livre da Maison Perrier-Jouët, o Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé é um champanhe decididamente original que combina raridade com a capacidade de surpreender. Criado pela primeira vez em 1978, é fabricado apenas em anos excepcionais e produzido em quantidades extremamente limitadas.


COR: Um manto rosa pálido com reflexos de cobre e bolhas finas.
NARIZ: Aromas pronunciados de rosa e peônia, morangos silvestres e framboesa e toranja rosa.
BOCA: Um ataque franco seguido de uma bela redondeza e um final sedoso.

Harmonização
“Como todos os nossos vinhos de base vintage, o Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé deve ser apreciado com facilidade”, diz Séverine Frerson. "Gostaria de saboreá-lo durante uma refeição, num ambiente caloroso e amigável que reflete o seu caráter."

As harmonizações ideais incluem salmão ou atum cozido de um lado, salmão com molho de cranberry ou peito de pato em fatias finas.