Vineadouro Reserva Tinto Douro 2019 - 75cl

Un vino dallo stile contemporaneo, nel miglior stile del Douro Superiore, prodotto con le migliori uve provenienti dai diversi appezzamenti di vigneto della tenuta, che coprono una superficie di 1,02 ettari, a un'altitudine di 450 metri, piantati nel 1980 con vitigni a bacca rossa e bianca.

Questo vino è un blend di Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e un mix di vitigni provenienti da vecchie viti. La vinificazione è stata minimalista, effettuata in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, e l'affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese.

Vinificazione e invecchiamento
Vinificazione minimalista in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, utilizzando lieviti spontanei precedentemente preparati come coltura starter. Dopo la fermentazione malolattica, affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese.

Appunti d'esame
Un vino dal colore rosso rubino intenso, che al palato si rivela più che all'olfatto, con un aroma intenso e sofisticato. Il gusto è vibrante, fresco, con una piacevole astringenza, un sapore fragrante e persistente, dove le sottili note di rovere contribuiscono all'equilibrio complessivo.

Consulenza e assistenza post-vendita.
Servire a 16ºC come contorno a piatti a cottura lenta, come arrosti o stufati di selvaggina.
Un vino ideale per i momenti di festa.