Geniale! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin vol. 43% - 50cl

L'unico e inimitabile inginious! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin viene lavorato in botti di vermouth. Inginious! si presta particolarmente bene all'invecchiamento in questo tipo di botti, grazie alla sua elevata complessità. Dopotutto, il cocktail più famoso al mondo è il classico Martini, una miscela di gin e vermouth.

Fortunatamente, Roberto Bava di Cocchi si è lasciato convincere da questa idea. Ha accettato di invecchiare il suo "Vermouth di Torino" in una botte appositamente per ingegnoso!

Con le sue note agrumate ed erbacee, questo vermouth è geniale! Creano un'armonia perfetta.
Si tratta del primo gin al mondo affinato in botte, nonché di un vermouth invecchiato in botte e di un Martini.

Questo gin è disponibile solo in quantità molto limitate.

Un gin così accuratamente realizzato merita una confezione esteticamente accattivante, ed è per questo che abbiamo creato n ginious! Il Cocchi Vermouth Cask Finish Gin è disponibile esclusivamente in bottiglie avvolte in pelle di capra, quindi ogni bottiglia è unica.


Un gin svizzero?

La Svizzera è generalmente associata alle Alpi e vanta un'eccellente artigianalità, oltre al cioccolato e al formaggio. Caratterizzata dal tipico aroma di erbe aromatiche svizzere e prodotta con la massima cura, per l'edizione estiva di gnicious è stata creata una nuova ricetta!

Cocchi Vermouth Cask Finish

Il gin non è particolarmente adatto all'invecchiamento classico in botte, poiché i delicati aromi vengono rapidamente mascherati dal legno. Grazie alla sua elevata complessità, tuttavia, nginious! trae grande beneficio da una finitura in botte di vermouth.

Per questa variante in edizione limitata , nginious! è stato versato in una botte di Barolo che in precedenza conteneva Vermouth Cocchi di Torino.
Il risultato è un'interpretazione del classico Martini invecchiato in botte, che unisce alla perfezione le complesse note di agrumi ed erbe aromatiche con gli aromi speziati e amari del vermouth.

L'edizione limitata ingenious! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin è disponibile in una bottiglia rivestita in vera pelle.
Per ogni lotto di nginious! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin, utilizziamo un diverso tipo di cuoio per abbinarlo al carattere speciale di ogni botte.
Ogni bottiglia è un esemplare unico.

Maturazione
Circa due mesi in botti di Vermouth Cocchi di Torino

Categorie
Medaglia d'argento al San Francisco World Spirits Competition 2015

Servizio perfetto
Da gustare liscio con ghiaccio o come Gin Tonic con acqua tonica mediterranea e scorza d'arancia.