Genial! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin, 43 % Vol. – 50 cl

Der einzigartige inginious! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin reift in einem Wermutfass. Dank seiner hohen Komplexität eignet sich inginious! besonders gut für die Reifung in solchen Fässern. Schließlich ist der beliebteste Cocktail der Welt der klassische Martini, eine Mischung aus Gin und Wermut.

Zum Glück konnte Roberto Bava di Cocchi von dieser Idee überzeugt werden. Er willigte ein, seinen „Vermouth di Torino“ eigens für nginious in einem Fass reifen zu lassen!

Mit seinen Zitrus- und Kräuternoten ist dieser Wermut genial! Sie bilden eine perfekte Einheit.
Dies ist der weltweit erste im Fass gereifte Gin, außerdem ein im Fass gereifter Wermut und ein Martini.

Dieser Gin ist nur in sehr begrenzten Mengen erhältlich.

Ein so sorgfältig hergestellter Gin verdient eine optisch ansprechende Verpackung – deshalb gibt es n ginious! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin ausschließlich in Flaschen, die mit Ziegenleder umwickelt sind, sodass jede Flasche ein Unikat ist.


Ein Schweizer Gin?

Die Schweiz wird gemeinhin mit den Alpen und exzellentem Handwerk sowie Schokolade und Käse in Verbindung gebracht. Charakteristisch für die typisch schweizerische Kräuterbutter und mit größter Sorgfalt hergestellt, wurde für die Sommerausgabe von nginious! ein neues Rezept kreiert.

Cocchi Wermutfass-Finish

Gin eignet sich aufgrund seiner feinen Aromen, die schnell vom Holz überdeckt werden, eher schlecht für die klassische Fassreifung. Dank seiner hohen Komplexität profitiert nginious! jedoch von einer Vermouth-Fassreifung.

Für diese limitierte Edition wurde nginious! in ein Barolo-Fass gegossen, das zuvor Vermouth Cocchi di Torino enthielt.
Das Ergebnis ist eine Interpretation eines klassischen, im Fass gereiften Martinis, der die komplexen Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern perfekt mit den würzigen und bitteren Aromen des Wermuts verbindet.

Die limitierte Edition ingenious! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin kommt in einer Flasche, die mit echtem Leder überzogen ist.
Für jede Charge unseres nginious! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin verwenden wir eine andere Lederart, um den besonderen Charakter jedes Fasses widerzuspiegeln.
Jede Flasche ist ein Unikat.

Reifung
Etwa zwei Monate in Cocchi Vermouth di Torino Fässern

Auszeichnungen
Silbermedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2015

Perfekt serviert
Pur auf Eis oder als Gin Tonic mit mediterranem Tonic und Orangenschale.