A D´AUSSIERES Chardonnay Bianco 2024 vol. 13% - 75cl
Descrizione
Vino brillante dal colore giallo molto tenue con riflessi verdi.
Al naso si presenta con una splendida pienezza aromatica e delicate note di frutta bianca succosa, pesca di vigna.
Al palato, l'equilibrio è arioso, il vino rivela grande vivacità prima di sviluppare un buon volume.
Il finale è ricco e persistente, con intense note di frutta esotica (mango e ananas), sostenute da una splendida mineralità.
Prodotto con particolare cura, il "Blanc" de Aussières è uno Chardonnay armonioso che unisce vivacità e fruttato.
La proprietà è situata sulle ripide colline, lontano dalla costa mediterranea, a Narbonne, nel sud della Francia.
Terroir
I terreni dei vigneti sono molto superficiali e rocciosi sui pendii, mentre in pianura sono sabbiosi e profondi.
Le rese vengono controllate intenzionalmente al fine di preservare le viti e garantire la produzione di uva di alta qualità.
Questo Chardonnay proviene dai vigneti più freschi di Aussières e da selezionati terroir limitrofi, al fine di ottenere un vino che si distingua per la sua freschezza.