Saint-Chinian es una denominación de la región vinícola de Languedoc-Roussillon, en el sur de Francia. Se encuentra entre Minervois y Faugeres, que producen estilos similares de vino tinto robusto de uvas similares y en un paisaje similar. También limita con la denominación Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, que produce vinos blancos dulces. Como resultado, la diversidad de la región de Languedoc está bien demostrada en esta pequeña área.
El título Saint-Chinian AOC fue creado en 1982, exclusivamente para vinos tintos y rosados. En 2005, se introdujeron en la denominación los vinos blancos, elaborados por Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne.
