Protos Finca "El Grajo Viejo" Red Ribera del Duero 2020

Fruta, potencia, estructura, concentración, complejidad y elegancia, es el resumen de este expresivo Ribera con carácter. .

Bodegas Protos rinde homenaje a sus consumidores con su exclusivo vino Protos "Selección Finca El Grajo Viejo".
Un vino que refleja la personalidad única de su terruño, elaborado con la intención de ser el primero.

Color rojo picota oscuro con ribete rojo, limpio e intenso, nariz potente, de fruta negra madura, violetas, tostados, toffe, chocolate negro y vainilla, boca potente, con sabor intenso a laurel rojo y negro, madera, vainilla, pimienta negra, con buena acidez, buena estructura y un final muy largo.

Variedad: Tempranillo 100%
Viñedos: Viñedos de Quinta "El Grajo Viejo" de más de 70 años
Características: Producido solo en años excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección doble. Maceración con los hollejos de la uva y fermentación durante 26 días a 28ºC en barrica francesa de 500 litros seguida de fermentación maloláctica en barrica francesa de 225 litros.
Crianza: 18 meses en roble francés nuevo.
Temperatura de Servicio: 16º - 18ºC.