LA GINESIS
Sacred Spirits se fundó en 2008 cuando el londinense y destilador Ian Hart decidió replantear la conexión de la ciudad con la destilación de ginebra en pequeños lotes de una manera más positiva.

Esta vez la responsabilidad recayó en la calidad. En lugar de utilizar la destilación tradicional en olla, Ian optó por la destilación al vacío como una forma de preservar la riqueza del sabor y los aromas de sus ingredientes botánicos seleccionados a mano. Comenzaba una nueva era en la producción de ginebra de Londres ...

Verdaderamente una ginebra para todos los amantes de Enebro, esta tiene tanto enebro como se puede exprimir en una botella.

Esto le da el carácter de agujas de pino verde oscuro recién trituradas en el paladar, sobre un fondo de enebro de montaña.

Calificación 5 + / 5, Guía de Difford