De color granate profundo, este vino tiene aromas a frutos negros, madera de regaliz y finas notas de flor de naranjo.
Cuando está aireado, los aromas tostados y de vainilla refuerzan la complejidad de la nariz. El ataque es franco, vivaz.
El equilibrio está marcado por la tensión recubierta por taninos suaves.
A pesar de su juventud, este vino tiene una notable presentación y su longitud sugiere un buen potencial de guarda.

Anteriormente llamado Château Peyre-Lebade debido a su ubicación geográfica, la propiedad pasó a llamarse Château Odilon, en honor al pintor Odilon Redon que vivió allí su infancia y la mayor parte de su vida profesional. Para muchos de sus cuadros más conocidos, el pintor se inspiró en los paisajes bucólicos del Médoc, una región salpicada de páramos y marismas.

El Château Odilon está situado en la denominación Listrac-Médoc, tierra adentro, en el centro de la meseta de piedra caliza y lejos del estuario de la Gironda.
La propiedad disfruta así de una situación bien protegida.

terruño
El suelo arcilloso y calizo de la propiedad ofrece una notable resistencia a la sequía. La proximidad al Océano Atlántico le da una frescura que se refleja en el brillo aromático del vino. Este terruño es muy propicio para el cultivo de la variedad Merlot, en una región donde tradicionalmente el Cabernet Sauvignon es el rey.
Por lo tanto, Château Odilon tiene un carácter Médoc totalmente original.