PLANSEL Selecta Reserva White Alentejo 2023

Der Plansel Selecta Reserva Branco 2023 verkörpert Plansels Vision von großen Weißweinen aus der Region Alentejo: Weine mit portugiesischer Identität, präzise, ​​elegant und von tiefgründiger gastronomischer Qualität.

Dieser ausschließlich aus portugiesischen Weißweinsorten hergestellte Wein ist das Ergebnis eines Weinbaus, der auf Ausgewogenheit und den authentischen Ausdruck des Terroirs ausgerichtet ist. Selbst im anspruchsvollen Klima des Alentejo ermöglicht das ständige Streben nach Frische, Spannung und Tiefe die Kreation eines lebendigen und raffinierten Weißweins.

Die Kombination aus Viosinho und Gouveio erweist sich als besonders harmonisch. Diese beiden hochgelegenen Rebsorten zeichnen sich durch ihre natürliche Säure, Struktur und aromatische Finesse aus und ergeben einen Wein mit einem frischen, eleganten und vielseitigen Profil, der sich hervorragend zu Speisen eignet.

Die Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein Komplexität, Cremigkeit und Fülle, während gleichzeitig die Reinheit der Frucht und die Identität der Rebsorten bewahrt werden. Das Ergebnis ist ein ansprechender Weißwein mit feiner Textur und einem anhaltenden Abgang.

Der gesamte Weinherstellungsprozess wird mit Sorgfalt und Präzision durchgeführt – von der Lese bis zur Reifung – wodurch eine vorbildliche Balance zwischen Frucht, Holz und Frische sowie ein interessantes Entwicklungspotenzial in der Flasche gewährleistet wird.

Prüfungsnotizen

In der Nase entfalten sich verführerische Aromen reifer exotischer Früchte, wobei Noten von Banane und feine Honignuancen besonders hervorstechen.

Am Gaumen offenbart er große Ausgewogenheit und Raffinesse: Die Zitrusfrische verbindet sich mit einer eleganten Struktur und subtilen buttrigen Nuancen, die durch die Fassreifung entstehen. Der Abgang ist lang, anhaltend und harmonisch.

Ein idealer Weißwein zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und mittelreifem Käse.

Rebsorten: Viosinho und Gouveio
Alkoholgehalt: 14 %
Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Potenzial für die Haustierhaltung: 3 bis 6 Jahre
Serviertemperatur: 10–12 °C