LA QUINTINYE EXTRA-DRY VERMOUTH ROYAL vol. 17% - 75cl

La Quintinye Vermouth Royal wurde 2013 zu Beginn der Wermut-Renaissance kreiert und ist der einzige Wermut, der aus Pineau des Charentes und Aufgüssen von 37 pflanzlichen Zutaten hergestellt wird, darunter natürlich auch Beifuß.

Seinen Namen verdankt er dem berühmten Agronomen Jean-Baptiste de la Quintinye, der 1626 in Chabanais geboren wurde und von Le Nôtre, dem Gärtner Ludwigs XIV., mit der Anlage des botanischen Gartens des Sonnenkönigs beauftragt wurde.
La Quintinye entführt uns nach Versailles, in ein Universum, in dem Lebensfreude und Pracht herrschen.

In einer Zeit, in der Retro-Chic und klassische Cocktails im Trend liegen, wurde La Quintinye Vermouth Royal im Jahr 2016 von Paul Pacults Ultimate Spirits Challenge zum besten französischen Wermut der Welt gekürt.

Für die Extra Dry-Variante werden 27 verschiedene Kräuter und Gewürze sowie eine Auswahl an Weißweinen und Pineau des Charentes Blanc verwendet, um einen besonders ausgewogenen Wermut zu kreieren. Er ist sehr kräftig und unverwechselbar und eignet sich hervorragend für komplexe Cocktails.

Nase : Gehacktes Basilikum und Salbei, nach kurzem Hineinschimmer ein Rosmarinzweig. Noten von Feige und leichten Zitrusfrüchten. Nach einer Minute schwingt ein Hauch von Lakritz mit.

Im Mund : Eröffnet mit Zitronenschale und grünen Trauben, geht dann aber schnell in pflanzliche Noten von Absinth, Salbei und Rosmarin über.

Abgang : Angenehm bitter und trocken mit frischen Kräutern.