Este rum é envelhecido durante um período mínimo de sete anos em barris de bourbon, que foram usadas uma única vez, até que possa ser engarrafado e apreciado ao máximo.

Este rum desenvolve sabores deliciosos que bordo, chocolate, mel e caramelo e apresenta um rico sabor encorpado que se dissipam no paladar.

Pode ser apreciado puro ou com gelo, mas igualmente em versões deslumbrantes do Manhattan ou do Old Fashioned.