O azeite da Quinta da Vineadouro é extraído de azeitonas provenientes dos vales do Douro Superior, onde a frescura do rio se cruza com o calor das encostas, produzindo aromas intensos e uma diversidade de sabores em perfeita harmonia.

Trata-se de um blend das variedades Verdeal Transmontana, Madural Transmontana, Cobrançosa e Cordovil. Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.

Notas de Prova
Azeite virgem extra, de cor amarela-esverdeada, cheiro e aroma frutado, com notas de maçã, tomate e amêndoa, envolvidas pela sensação amarga e picante sendo o final longo e persistente.

Serviço
As garrafas devem ficar abrigadas do ar, da luz, do calor e dos cheiros intensos. Servir a uma temperatura entre os 15-18ºC. Acompanha nacos de carne, peixes cozidos e grelhados, bacalhau, saladas de hortaliças, saladas de bacalhau, saladas de laranja, molhos, torradas com alho e sopas.

• Acidez 0,2%