Descrizione

Amistà è il risultato di un approccio senza precedenti alla creazione di un rosé eccezionale.
Prodotto in sole 5.000 bottiglie dai migliori Cru Classés delle Côtes de Provence, Amistà è un rosé raro e prezioso, che riflette l'amicizia che unisce Ariane de Rothschild e Valérie Rousselle.

COLORE
Un delizioso rosa pallido, non proprio un rosa acceso, ma comunque con delicate sfumature, eppure vibrante nel bicchiere.

NASO
Fragole appena colte, pesca bianca e lamponi con sentori erbacei al naso - molti frutti rossi brillanti - vibrante e limpido al naso.

BOCCA
Al palato è setoso e puro, con un tocco di cremosità e mineralità derivanti dai terreni argilloso-calcarei, oltre a note amare che conferiscono sfumature e interesse. Ottima struttura e acidità equilibrata al palato - più raffinato (ammirevole con piatti speziati). Strutturato, maturo, non eccessivamente acido, rotondo e totalmente fruttato. Splendida firma di denominazione, con sottili sentori di erbe della macchia mediterranea che lo collocano direttamente in Provenza.

Non bere troppo freddo per esaltare la complessità aromatica.

CONTORNI:
Tapenade, barbecue, piatto di pesce, aioli, tapas