Lord of Barbes Gin de Paris (BIO CERTIFICATO) vol. 45% - 50cl

Gin di pane di scimmia!

L'albero di baobab produce un frutto dal sapore aspro che piace sia agli esseri umani che alle scimmie, da cui il nome "pane delle scimmie".

Particolarmente ricco, il monkey bread contiene sei volte più vitamina C di un'arancia e il doppio del calcio del latte. Sapientemente distillato con alcol di frumento, bacche di ginepro, mango essiccato, zenzero, coriandolo, maniguette, noce moscata, angelica e cardamomo, il gin Lord of Barbès è anche un profumo.

Si narra che fu un medico olandese, il dottor Franciscus Sylvius, a sviluppare, nel XVII secolo, una bevanda medicinale a base di alcol di cereali aromatizzato con genever, che in seguito divenne nota come gin. Da allora, molti uomini hanno curato i propri malanni con questa bevanda, mentre altri l'hanno scoperta per celebrare la propria perfetta salute. Con moderazione, ovviamente, perché in origine il gin si beveva liscio!

Nominato Signore di Barbès!
Visto che la Regina d'Inghilterra non ha ancora pensato di nobilitarci, abbiamo deciso di farlo noi stessi. I nostri veri nomi sono Lord Hervé Lopez e Lord Vincent Valton, e la ricerca di un gin eccezionale ci ha uniti. Non trovandone uno di nostro gradimento, ci siamo detti: "Perché non crearlo noi stessi?". Bene, ma chi siamo? Lord Hervé, direttore artistico, decoratore e produttore di film d'animazione, vive a Barbes da molti anni. Il suo gabinetto delle curiosità, pieno di scheletri, oggetti religiosi e animali imbalsamati, merita una visita. Vincent è l'esperto di distillati. Ha lavorato nelle più prestigiose distillerie prima di intraprendere l'avventura artigianale e un po' folle di Gin Lord of Barbes.

Un gin prodotto in Francia
Distillato a Bercloux, vicino a Cognac, in un alambicco di rame Stupfler (il "Rolls of Stills") da Lord Philippe, direttore della distilleria, il Lord of Barbès Gin è un prodotto artigianale al 100%, biologico e realizzato in Francia. Il nostro gin si distingue per il suo sapore delicato e fresco, ottenuto dalla distillazione di alcol di frumento, bacche di ginepro, frutto del baobab (monkey bread) e 7 famose piante afrodisiache. Tutti gli ingredienti del nostro gin sono certificati biologici; abbiamo ottenuto il marchio AB (Agricoltura Biologica) e tutti i nostri fornitori sono francesi.

Il gin più forte del mondo?
Il nostro gin è molto forte e profumato, ha una gradazione alcolica di 45° perché un buon gin deve essere un gin secco. I veri intenditori preferiscono berlo liscio a 8 gradi o con un'oliva verde come Winston Churchill, ma è ottimo anche con acqua tonica (la nostra preferenza) o in un cocktail. La nostra ricetta preferita: 4 cl di gin, 2 gocce di Angostura bitters, un pezzetto di monkey bread e cubetti di ghiaccio.

Acqua santa
La nostra acqua proviene dalla sorgente di Place de la Madone, situata nel 18° arrondissement. Prelevata da una profondità di 740 metri, l'acqua proveniente dalle sabbie di Abien è immune all'inquinamento moderno ed è regolarmente monitorata dal Dipartimento Idrico di Parigi.

Il Gin de Paris doveva necessariamente avere acqua proveniente da Parigi!

Una bottiglia tascabile
Dopo aver realizzato 100 bottiglie al mercatino delle pulci di Clignancourt, abbiamo deciso di crearne una nostra. Blu, per proteggere il gin dai raggi del sole. Piatta come un vasetto tascabile e riciclabile, nel rispetto dell'ambiente. Un ringraziamento speciale a Waltersperger, maestro vetraio dal 1916, che, dopo aver disegnato alcune delle bottiglie più raffinate per Guerlain, Chanel, Gaultier, Prada, Kenzo..., ha accettato di produrre le nostre prime 1000 unità. La produzione è molto costosa: 25.000 euro per lo stampo e quasi 6 euro a bottiglia, senza contare il tappo, realizzato pezzo per pezzo dalle istituzioni di Boutroux; questo spiega in parte l'alto prezzo del nostro gin, tra i più costosi al mondo.