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- Quinta da Gândara Grande Reserva Encruzado 75 cl
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Quinta da Gândara Grande Reserva Encruzado 75 cl
Description
Branco Grande Reserva do Dão, fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês, mínimo 18 meses em barrica e 12 meses em garrafa.
Nota de prova: Brilhante, cor citrina com tons verdes. Aroma muito elegante e mineral a fruta cítrica com notas de baunilha velha. Cremoso, fresco e saboroso, final longo que recorda o estágio em madeira.
Serviço: Servir entre 7 e 9 ºC.
Harmonização: Peixe assado no forno; também pratos de carne mais leves.
- Região: Dão DOC
- Ano: 2021
- Castas / Ingredientes: 100% Encruzado
- Teor alcoólico: 13–13,5% vol.
- Capacidade: 75 cl
Produtor: Caves da Montanha – A. Henriques, S.A. (Anadia, Bairrada)
