C'est une envie de liberté, d'aller encore plus loin dans la qualité de nos assemblages multi-vintages, qui nous a engagés dans une nouvelle démarche : la création de la Collection, digne successeur du Brut Premier.

Un champagne vif, plus contemporain que jamais !

COLLECTION 243

La collection de 243 cuvées représente le 243ème assemblage de la maison depuis sa création.
Il est élaboré à partir de 34% de réserve Perpétuelle, 10% de vins de réserve élevés en fûts des vendanges 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 et 2016.

Enfin, elle est complétée par 56% des réussites de la récolte 2017 : principalement des Chardonnays et Pinots Noirs et Meuniers de la Vallée de la Marne.

RÉSULTATS DE TEST

Vieillie entre 3 et 4 ans dans nos chais, Collection est une cuvée profonde et nuancée, à déguster dès maintenant ou après quelques années de vieillissement, grâce à une complexité nouvelle et une singularité typique de chaque lot. Ce champagne épicurien est le grand vin de la Maison issu de plusieurs récoltes, son étendard le plus fidèle !

La collection s'ouvre sur des notes de fruits blancs, d'écorces d'agrumes et de fleur d'acacia, suivies, après aération, d'une légère touche de noisette grillée, marque de fabrique du Chardonnay.
Le tissage fin et très pur se termine par une note salée très agréable. Fraîcheur, précision, raffinement : telle est la Collection, un champagne d'une évidence totale, qui révèle des arômes complexes et précis tout au long de la dégustation.