Un Gin au pain de singe

Le baobab donne un fruit dont le goût acidulé plaît aussi bien aux humains qu’aux singes, d’où son appellation de «pain de singe».

Particulièrement riche, le pain de singe contient six fois plus de vitamines C qu’une orange et deux fois plus de calcium que le lait. Habillement distillé avec de l’alcool de blé, des baies de genièvre, de la mangue séchée, du gingembre, du coriandre, de la maniguette, de la noix de muscade, de l’angélique et de la cardamone, le gin Lord of Barbès est aussi un parfum.

C’est le Docteur hollandais Franciscus Sylvius, qui aurait mis au point au 17ème siècle, une boisson médicinale à base d’alcool de grain aromatisé au genièvre,
ou Genever, devenu au fil du temps, le Gin. Dès lors, de nombreux hommes ont soigné leurs maux avec cette boisson, pendant que d’autres la découvraient pour fêter leur parfaite santé. Avec modération certainement, car à l’origine le Gin se buvait pur!

By Appointment to Lord of Barbès!
La Reine d’Angleterre n’ayant pas encore pensé à nous anoblir, nous nous sommes anoblis tout seul. De nos vrais noms Lord Hervé Lopez et Lord Vincent Valton, la quête d’un gin d’exception nous a réuni. N’en trouvant pas un à notre goût, nous nous sommes dit : « pourquoi ne pas le créer nous même ? » Ok, nous direz vous, mais c’est qui, nous ? » Lord Hervé, directeur Artistique, décorateur et producteur de films d’animation a pignon sur rue à Barbès depuis de nombreuses années. Sa boutique-cabinet de curiosité pleine de squelettes, d’objets religieux et d’animaux empaillés vaut le coup d’œil. Vincent, c’est l’expert en alcool fort. Il est passé par les plus grandes maisons de spiritueux, avant de se lancer dans l’aventure artisanale et un peu folle du Gin Lord of Barbès.

Un Gin Made in France
Distillé à Bercloux près de Cognac, dans un alambic en cuivre Stupfler (la Rolls des alambics) par Lord Philippe notre Maître de chai, le Gin Lord of Barbès est 100% artisanal, bio, et made in France. Notre Gin se distingue par son goût subtil et frais obtenu par la distillation d’alcool de blé, de baies de genièvre, de pain de singe (le fruit du baobab), et de 7 plantes réputées aphrodisiaques. Tous les ingrédients de notre gin sont certifiés bio, nous avons obtenu le label AB (Agriculture Biologique), et tous nos fournisseurs sont français.

Le Gin le Plus Fort au Monde?
Notre gin est très fort et très parfumé, il titre à 45° car un bon gin doit être sec. Les vrais amateurs préfèreront le boire pur à moins 8 degrés ou avec une olive verte comme Winston Churchill, mais il est aussi excellent avec du tonic (le notre de préférence) ou encore en cocktail. Notre recette favorite : 4 cl de gin, 2 gouttes d’Angostura, un petit morceau de pain singe et des glaçons.

De l’ Eau Bénite
Notre eau vient de la source du square de la Madone, qui se trouve dans le 18ème arrondissement. Puisée à 740 mètres de profondeur, l’eau des sables de l’Abien est à l’abri des pollutions modernes, elle est régulièrement contrôlée par le service des Eaux de Paris.

Le Gin de Paris se devait d’avoir de l’eau de Paris !

Un Flacon de Poche
Après avoir fait un casting de plus de 100 de bouteilles au Puces de Clignancourt, nous avons décidé de créer notre propre flacon. Bleu, pour protéger le gin des rayons du soleil. Plat comme une flasque pour tenir dans la poche et consigné par respect pour l’environnement. Merci à Waltersperger, Maître verrier depuis 1916, qui après avoir signé certains des plus beaux flacons Guerlain, Chanel, Gaultier, Prada, Kenzo ... a accepté de fabriquer le notre à seulement 1000 exemplaires. La fabrication coûte très cher, 25 000€ pour le moule et presque 6 euros par flacon, sans compter le bouchon frappé pièce par pièce par les établissements Boutroue, ceci explique en partie le prix élevé de notre gin, parmi les plus chers du monde.

Barbès Tonic Water
Les anglais basés en Inde, au 18ème siècle, mélangèrent leur Gin avec de la quinine et de l’eau sucrée pour se prémunir du paludisme. Le Gin & Tonic était né ! De nombreux amateurs de Gin, continuent d’aimer ce mélange, mais trouver du très bon Tonic est aussi rare que de trouver du très bon Gin. Et mélanger du Lord of Barbès avec du mauvais Tonic, serait un véritable crime! C’est pourquoi nous vendons aussi notre propre Tonic bio. Vous le reconnaitrez facilement, la bouteille à la forme d’une bouteille de limonade et il y a une tête de mort sur l’étiquette.

Vendu only à Barbès et maintenant au Portugal!
Le gin Lord of Barbès est un produit rare et précieux qui s’adresse aux vrais amateurs de gin, seules 1000 bouteilles ont été produite en 2016.
Pour nous trouver, descendez au métro Barbès-Rochechouart ou Marcadet-Poissonnièrs et demandez la boutique noire pleine de squelettes. Dégustation gratuite !