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Le bourbon est un type de whisky américain, une liqueur distillée principalement de maïs, vieillie en fûts.
En fin de compte, le nom dérive de la dynastie française des Bourbons, bien que l'inspiration précise du nom du whisky soit incertaine;
Les prétendants incluent le comté de Bourbon dans le Kentucky et Bourbon Street à la Nouvelle-Orléans, tous deux nommés d'après la dynastie.
Le bourbon est distillé depuis le 18ème siècle.
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