Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc 2021

Un vin frais et élégant, vinifié au Centre Mouton Cadet, plein de richesse aromatique, idéal à l'apéritif, avec des huîtres ou des poissons grillés.

ÉLEVAGE

Les vins sont élevés en cuves à l'abri de l'oxygène avant d'être mis en bouteille au Centre viticole de Mouton Cadet.
Toutes les précautions sont prises pour préserver les arômes de fruits et la typicité du vin.

CÉPAGES
Ce Bordeaux Blanc est un assemblage de Sémillon (52%) qui lui apporte rondeur et puissance, de Sauvignon (34%) qui apporte fraîcheur, arômes fruités et floraux, et de Muscadelle (14%) pour sa richesse aromatique.

DÉGUSTATION

COULEUR : jaune pâle avec de légers reflets verts.

NEZ : le nez de ce vin est frais et élégant avec des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron) et de petites fleurs blanches (jasmin, acacia).

BOUCHE : la bouche est en parfaite harmonie avec le nez où la fraîcheur et le fruit dominent. C'est d'abord en bouche que les agrumes trouvent leur place.
Ensuite, l'élégance des petites fleurs blanches et la minéralité ajoutent plus de complexité et de longueur au vin.

Température de service : 10 - 11°c