Année particulièrement sèche, 2020 a débuté par un hiver froid et sec, entraînant un débourrement tardif, notamment durant la première quinzaine d'octobre. Le printemps et l'été ont été marqués par des températures élevées, mais aussi par la sécheresse.
Ces conditions ont favorisé une maturation rapide de la vigne et des vendanges précoces qui se sont terminées trois à quatre semaines plus tôt que ces dernières années. Malgré ce climat extrême et grâce à la rigueur des équipes, le millésime 2020 révèle une structure fruitée, une expression fraîche et une tension rare.
98 points James Suckling
96 points Robert Parker
NOTES DE DEGUSTATION
ROBE : Ce vin a une couleur rubis intense.
NEZ : Le nez pur et expressif mêle des arômes fruités (mûre, cassis, fraise des bois) et floraux (violette) à des notes d'encre, de vanille et de chocolat noir. Aéré, une douce minéralité se dégage.
BOUCHE : La bouche élégante et généreuse dégage un équilibre, une vivacité et une structure séduisants. Des tanins pleins et fins se prolongent vers une finale persistante et lisse.
Le meilleur de deux cultures
Issu d'un mélange de trois cépages bordelais classiques – où le cabernet sauvignon prédomine – et d'un cépage chilien, Almaviva est le fruit de la rencontre heureuse entre deux cultures.
Cabernet Sauvignon (68%)
Carménère (24%)
Cabernet Franc (6%)
Petit Verdot (2%).
Le Chili offre sa terre, son climat et ses vignobles, tandis que la France apporte sa connaissance technique de la vinification et ses traditions.
Le résultat est un vin d'une élégance et d'une complexité exceptionnelles. Son lancement a été un énorme coup de pouce pour le développement des vins chiliens sur les marchés internationaux.
Millésime: 2020
Taux d'alcool: 15%
Volume: 750ml
Région: Vallée du Maipo
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot, Merlot
Accompagnements: Viande
taille_bouteille: 750ml
quantité_bouteille: 1
Pays: Chili
Couleur: Rouge