Cocchi Americano es el aperitivo por excelencia, es parte de la historia gastronómica de la región de Asti desde el siglo XX.

Cocchi Americano es mundialmente conocido como el Americano original y se ha producido continuamente desde 1891 utilizando solo ingredientes naturales.

Para dar sabor al vino blanco, se agrega una mezcla secreta de hierbas y especias a la base de moscato durante un tiempo determinado.
En los últimos años, el Cocchi Americano ha aumentado su presencia como el sustituto perfecto del Kina Lillet, famoso en cócteles como The Vesper y Corpse Reviver No 2.

RESULTADOS DE LA PRUEBA

NARIZ
Especiado y dulce, con azahar, naranja, brandy, pastilla de cereza y un toque de hierbas amargas, con compota de manzanas y gotas de pera aguardiente.

BOCA
Complejo pero bien equilibrado, con un carácter amargo y dulce adicional. El clavo y la canela se unen a ricas frutas, hierbas verdes y cítricos: naranja y limón.
Detrás de esto, todavía tenemos notas similares a las del vino, que brindan un telón de fondo para los sabores a base de plantas, afrutados y especiados.

FINAL
Un final largo y vibrante que equilibra los cítricos dulces y el amargor herbal antes de revelar lentamente la corteza de quina.

COMENTARIO
Un excelente aperitivo, ya sea solo, con gaseosa como spritz o en un cóctel. Degustación fresca y agridulce.