Sparkling de Léoube Schaumwein 2016 75cl

Blumig und mineralisch, ein prickelnder Bio-Roséwein, 75 cl.

In der Provence werden nur sehr wenige Rosé-Schaumweine hergestellt, was dieses Produkt zum Ergebnis einer interessanten und vielversprechenden Initiative macht.

Dieser Schaumwein zeigt nur die typische Spritzigkeit eines Rosés und ist in Nase und Gaumen gleichermaßen subtil. Er ist für einen Schaumwein ungewöhnlich trocken und merklich besser.

Léoube, ein Schloss in der Provence

Dies ist das Motto der Besitzer von Domaine de Léoube – einem der schönsten geschützten Anwesen Europas und Heimat von Château Léoube.
Das Anwesen erstreckt sich über 560 Hektar und umfasst 65 Hektar Weinberge und 20 Hektar Olivenhaine, die alle dem Anbau von Trauben und Oliven gewidmet sind, aus denen die preisgekrönten Weine und Olivenöle von Léoube hergestellt werden.

Das Anwesen Léoube wurde 1997 von den heutigen Eigentümern erworben.
Fasziniert von diesem Schloss in der Provence, von der Geschichte und Schönheit von Léoube, machten sie sich daran, charaktervolle Weine zu keltern, die ihrem Terroir treu, aber gleichzeitig die Natur respektieren.

Als Gründer von Daylesford Organic – einem der nachhaltigsten landwirtschaftlichen Betriebe Großbritanniens – engagieren sich die Eigentümer leidenschaftlich für eine umweltfreundliche Landwirtschaft und wollten diesen natürlichen Ansatz auch nach Léoube bringen.

Nach dem Motto „Zurück zu den Wurzeln“ setzen wir auf die Stärkung der Artenvielfalt und der natürlichen Abwehrkräfte der Erde, indem wir traditionelle Anbaumethoden anwenden und ausschließlich ungiftige, natürliche Behandlungsmethoden verwenden.

Daher werden unsere Trauben und Oliven im Einklang mit den Jahreszeiten und Mondzyklen von Hand geerntet.

Wir sind überzeugt, dass man, wenn man das Gleichgewicht der Pflanze respektiert, im Gegenzug ausgewogenere Früchte erhält, und das Gedeihen der Reben und Olivenbäume in Léoube ist ein Beweis für diesen Ansatz.