Vin de robe rouge rubis profond.
Nez d'une belle complexité présentant des arômes de prune, de cerise et de réglisse soulignés par des notes épicées de noix de muscade, de cannelle et de poivre blanc.
Ce vin offre une belle sensation de volume et une bonne structure en bouche, dévoilant des tanins mûrs, agréables et équilibrés par une bonne concentration.
Le Dix 2017 présente un bon potentiel de garde.
Servir à 16-18°C
LE DIX 2017
C’est en 1988 que Les Domaines Barons de Rothschild acquiert Viña Los Vascos.
Animés par un esprit pionnier, ils ont pour vision de révéler tout le potentiel de cette terre d’exception.
Aujourd'hui, nous cultivons un rêve et un projet communs : transformer notre vaste terre en un riche écosystème, produisant les plus élégants vins chiliens.
SITUATION DU VIGNOBLE
Appellation : Colchagua Chile
Le vignoble s’étend de la chaîne côtière à la cordillère des Andes.
Le climat méditerranéen et les terroirs exceptionnels de cette zone font de Colchagua une région unique pour la qualité de ses vins.
Le domaine de Los Vascos est situé au pied de la chaîne côtière, à 200 km au sud-ouest de Santiago, dans la zone la plus froide de Colchagua où les vignes bénéficient de la fraîcheur naturelle provenant de l’océan Pacifique.
Terroir :
Le Dix est issu principalement d’une parcelle de vieilles vignes de Cabernet Sauvignon dénommée El Fraile, qui signifie le Moine.
Nichées au cœur du vignoble, les vignes sont plantées à haute densité et produisent un raisin très qualitatif d’une concentration remarquable.
L’assemblage est complété par une sélection de Syrah et de Carménère qui apportent une belle complexité au vin.
Servir à 16-18°C
Millésime: 2017
Taux d'alcool: 14,50 %
Volume: 750 ml
Région: Vallée de Colchagua
Cépages: Cabernet Sauvignon (95%) et Syrah (5%)
Accompagnements: Viande
taille_bouteille: 750 ml
quantité_bouteille: 1
Pays: Chili
Couleur: Rouge