Mouton Cadet blanc es el resultado de una rigurosa selección de uvas producidas con viticultores asociados ubicados en los mejores terruños de uva blanca de la región de Burdeos, en Entre-deux-mers.

Las parcelas seleccionadas son monitoreadas en todo momento de su ciclo vegetativo por enólogos del Baron Philippe de Rothschild que asesoran a los productores en la gestión de sus viñedos según los requisitos de calidad de Mouton Cadet.

VARIEDADES

Sauvignon Blanc : 66% - Aromas frescos, afrutados y florales
Sémillon : 32% - Estructura y redondez
Muscadelle : 2% - carácter aromático distincto

CATA

COLOR : Un oro amarillo brillante
NARIZ: La nariz se abre en los aromas de limón y boj, seguido de aireación por un toque de frutas y notas de cítricos tropicales
BOCA : a partir de un ataque redondo y fresco, con una toque de melocotón blanco y limón, el paladar medio expresa las notas de frutas cítricas que se encuentran en la nariz. Un toque mineral al final se combina con notas de madera de boj, que recuerdan el dominio del Sauvignon.

Temperatura de servicio : 10 - 11 ° C