Saint-Joseph Les Granits 2017 está repleto de regaliz y arándanos, pero los protege con notas de piedra triturada y una estructura impresionante. Es con cuerpo e intenso, lleno de potencial, pero no tocaría ninguna botella durante al menos algunos años.
Robert Parker's Wine Advocate: 94 puntos
Color: rojo granate muy profundo.
Nariz: confitura de frutas negras, matices ahumados y minerales.
Boca: aromas ahumados y picados. Taninos firmes y de larga persistencia en boca.
Según la añada, el vino se puede conservar de 30 a 60 años, incluso de 50 a 75 años.
Consejo del sommelier:
Una estrutura muy fina y elegante, las notas de arándanos y grafito juegan con la reducción del vino con taninos refinados.
Maridaje: Pescado en salsa tapenade, caza menor, cordero, carnes de cerdo cocidas, quesos blandos, queso de cabra
Cosecha: 2017
Alcohol: 14%
Volumen: 750ml
Región: Saint-Joseph - Valle del Ródano
Uvas: Syrah
Recomendaciones: Jamón de parma. Lomo de ternera a la pimienta rosa. Liebre a la realeza. Livarot.
tamaño_botella: 750ml
cantidad_botella: 1
País: Francia
color: Tinto