Se perfila un Cristal radiante, que encandila y a la vez promete. De las 45 parcelas históricas de la Finca Cristal, ese año solo se seleccionaron 39, aquellas en las que las uvas reflejaban la identidad de este vino único: una fruta pura, una finura superior y una persistencia elegante.
Cristal debe su fidelidad al suelo a la constancia; es un vino que se inscribe en un marco temporal, el de las estaciones, el de la maduración, el de la transmisión y el de la búsqueda. Búsqueda de excelencia, de pureza, de armonía: Cristal vibra al unísono con su terruño y se hace eco de él a la perfección. Al Chef de Caves le basta ajustar sus resonancias, asignarle la crianza más fiel que le haga vibrar con la nota más alta.
COSECHA
2014 fue un año luminoso en el que la fruta y la finura brillaron en todo su esplendor. Añada de pleno sol, fruto de una cosecha generosa y completamente madura, Cristal 2014 reafirma su identidad.
la añada 2014 ha encargado vinos más de la tierra que nunca, en los que la pureza de la creta, más drenante, ha ayudado a mitigar los riesgos climáticos. Revelado por prácticas vitivinícolas muy suaves y cada vez más éticas, 2014 alcanza ese equilibrio definitivo entre madurez y frescura.
NOTAS DE CATA
Color dorado intenso, luminoso y brillante.
Efervescencia dinámica, sucesión incesante de nubes de finas burbujas.
Bouquet intenso, perfumado y de una gran pureza.
Los cítricos concentrados y confitados se mezclan delicadamente con notas de mies y almendras ligeramente tostadas. Sensación de hermosa y generosa fruta madura,
mitigada por repuntes frescos y ácidos, delicados y enérgicos.
Boca afrutada y textura sedosa amplificada por una suave efervescencia
perfectamente integrada y deliciosamente elegante.
La pureza y la perfección de la fruta amarilla madura se funde en esa intensa frescura caliza, típica de Cristal, a la vez tersa y salina.
Paso de boca denso, jugoso, concentrado y prolongado, gracias a la estructura vigorosa y especiada, fruto de una crianza parcial en foudres de roble.
El final se intensifica revelando una textura completa, aterciopelada y con cuerpo, envuelta en un final largo, salino y de una elegancia sublime.
Alcohol: 12%
Volumen: 750ml
Región: Champagne
Uvas: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Cosecha: 2014
tamaño_botella: 750ml
cantidad_botella: 1
País: Francia
color: Brut