Color joven, rubí con reflejos violáceos. Nariz discreto, mezclando aromas de fruta muy madura con notas de kirsch y regaliz.
Paladar equilibrado, revelando una textura flexible apoyada por taninos gordos y finos.
Final largo y lleno de fineza.
El pueblo de Gevrey-Chambertin es uno de los “Villages “ más importantes y está situado al norte de la Côte de Nuits. El terreno es moderadamente profundo (1-2 m).
PLATOS RECOMENDADOS: El Gevrey Chambertin acompaña particularmente carne de grande jabalí o ciervo con salsa Gran Veneur o quesos como el Chambertin afinado con Marc de Bourgogne.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16/18°C.
PRODUCCIÓN: 30 000 botellas
Cosecha: 2008
Alcohol: 12%
Volumen: 750ml
Región: Borgoña - Nuits Saint Georges
Uvas: Pinot Noir
Recomendaciones: Jabalí, quesos Chambertin
tamaño_botella: 750ml
cantidad_botella: 1
País: Francia
color: Tinto