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Dolin
DOLIN Blanc - Vermouth de Chambéry - vol. 16% - 75cl
Diretamente dos Alpes Franceses, o único vermute com denominação de origem controlada, do último produtor independente de França.

A cor é brilhante, clara e fluida. O nariz é complexo, plantas alpinas que teríamos amassado, cítricas.
Na boca, uma bela harmonia de notas vegetais em uma textura sedosa.
Os aromas de giesta e de sabugueiro são seguidos pelos de amêndoas frescas e pêssego.
11,00€
13,53€
DOLIN Dry - Vermouth de Chambéry - vol. 17% - 75cl
Diretamente dos Alpes Franceses, o único vermute com denominação de origem controlada, do último produtor independente de França.
A sua cor cristalina muito pálida é ligeiramente tingida de ouro.
O seu nariz amplo e intenso evoca as cascas de frutas cítricas suportadas pela frescura do mentol e das notas balsâmicas, e os aromas das plantas alpinas são longos no final.
veludado no paladar, os sabores de amêndoa e caroço dominam harmoniosamente.
A base levemente amarga dos cítricos traz equilíbrio a esse conjunto fino e nervoso cuja persistência é sutil.
11,00€
13,53€
DOLIN Rouge - Vermouth de Chambéry - vol. 16% - 75cl
Diretamente dos Alpes Franceses, o único vermute com denominação de origem controlada, do último produtor independente de França.

A cor é brilhante, âmbar, com reflexos de cobre. O nariz é muito doce, com aromas de compota de fruta, ameixas e nozes com uma pequena nota herbácea e temperada pelos aromas condimentados de canela, baunilha e pimenta de Szechwan. O paladar é mais complexo, com aromas de amêndoa e caroço, citrinos, pêra e canela, com notas de gengibre e tabaco, depois violeta, orégano e hissopo. O bouquet, muito rico, é sustentado por uma base sutil de amargura.
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