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CHOCOLATES
ZAABÄR DUO - Chili Pepper from Texas - 70gr
Para oferecer a amadores de emoções fortes!
O Chili Pepper é usado na América desde há séculos. Descoberto por Cristóvão Colombo, esta "pimenta", já foi espalhado para todo o mundo e especialmente na culinária asiática.
É muito utilizado na culinária Tex-Mex.
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ZAABÄR DUO - Gengibre de Goa - 70gr
Um clássico para oferecer o ano inteiro ... Na antiga China, o Confucius tinha sempre gengibre na sua mesa, isso 500 anos antes de JC. No século XVII, os árabes já o utilizavam para aumentar a sua fertilidade. O gengibre tem um sabor a limão, fresco e picante. Tem a reputação de ser afrodisíaco, calmante e anti-inflamatório.
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ZAABÄR DUO - Lemongrass do Sri Lanka - 70gr
Para desfrutar de um momento de relaxamento garantido! Ingrediente tradicional da culinária do sudeste da Ásia e do sul da Índia, o capim-limão é uma planta conhecida desde os tempos do Egipto antigo pelas suas propriedades calmantes e digestivas. A sua fragrância agradável e o sabor doce proporcionam relaxamento inconfundível.
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ZAABÄR DUO - Macis de Granada - 70gr
Para servir na sobremesa após uma refeição de aves ou de peixe. Mantida em segredo na "ilha das especiarias" nas Moluscas, foi graças à Pierre Poivre que foi introduzido na corte da França a casca da noz-moscada com um aroma mais quente e até mais perfumado e doce e azedo do conteúdo que ela protege. Os Perfumistas do século XVIII fizeram dela uma fragrância única para as cortesãs.
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ZAABÄR DUO - Nozes Pecan do Taos - 70gr
Ideal com café ou sobremesa. Fósseis pré-históricos de nozes Pecan foram descobertos no México e no Texas no século 18. Alimentos dos primeiros índios americanos, continua a ser um dos nossos melhores ingredientes tradicionais em pastelaria americana hoje em dia. A noz Pecan é uma excelente fonte de tiamina, zinco, cobre e magnésio.
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ZAABÄR DUO - Pimenta da Jamaica - 70gr
Picante para o seu paladar! Muito antes da chegada dos conquistadores nas Caraíbas, os Maias utilizavam esta especiaria para embalsamar os corpos. Cristóvão Colombo trouxe-a da Jamaica para a Corte Espanhola. Podemos descobrir nesta pimenta os sabores do cravo, da noz-moscada e da canela com uma nota picante.
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ZAABÄR DUO - Sal de Guérande - 70gr
Néctar do mar para descobrir ... descoberto e explorado por monges no século 5º, o sal do mar é o néctar das salinas.
A Flor de Sal é recolhida e tem um sabor incomparável e subtil. Contém todos os recursos naturais do mar, incluindo o magnésio, potássio, e cálcio.
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ZAABÄR DUO - Bagas Rosas da Bahia 70gr
Chocolate preto com bagas rosas da Bahia. As bagas de rosa têm um sabor doce e aromático, ligeiramente picante e um pouco quente. Os índios da América do Sul fizeram uma bebida com elas para aliviar problemas urinários. Cultivadas na Reunião e no Brasil, as bagas-de-rosa acrescentam um aroma apimentado aos pratos mediterrâneos.
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ZAABÄR DUO - Canela do Ceilão 70gr
Chocolate preto com canela do Ceilão.
No Novo Testamento, a canela era considerada mais valiosa do que o ouro. Conhecida desde a antiguidade, foi usada pelos egípcios no processo de embalsamamento.
É ideal em uma variedade de sobremesas, e esta especiaria da casca de uma pequena árvore é rica em fibras, contém antioxidantes e é boa para a saúde.
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ZAABÄR DUO - Cardamomo do Malabar - 70gr
Especialmente agradável com café.
O cardamomo é o rei das especiarias na Índia, onde a costa de Malabar o viu nascer. A Cleópatra perfumava o seu palácio durante as visitas ao imperador romano Marco António.
Nativo do Sri Lanka e da Índia, as suas vagens exalam um perfume especial, potente, quase picante e ao mesmo tempo exala um sabor a limão com notas de eucalipto.
Ele facilita a digestão.
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