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Fino e delicado, ligeiramente arborizado, muito perfumado e muito aromático, este Saint-Émilion é fruto de uma magnífica assemblagem de Cabernet, seguido de um estágio em barrica de carvalho novo durante um ano.
La Croix Melin é redondo e amplo, combinando sabores de fumo e de tostado com notas de alperces e pêssego maduros.
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